1981年　大阪府に生まれ、5歳から愛知県岡崎市に移る。
2004年　愛知県立芸術大学　日本画専攻　　卒業
2006年　愛知県立芸術大学　大学院　日本画専攻　　卒業
2007年　愛知県立芸術大学　研修科　　卒業
2008年　愛知県立芸術大学　非常勤講師　勤務　（〜2011年）


展示歴
2005年　再興第90回院展　初入選
　　　　勢の会　日本画展　《松坂屋・名古屋》（以後毎年出品）
2006年　前田青邨記念大賞展　入選
　　　　 第17回　臥龍桜日本画大賞展　入選　（同07年入選）
　　　　 翔け！二十歳の記憶展　CBC賞　受賞　
2007年　第62回春の院展　初入選　　　
2008年　長湫会/日本画展《高島屋　日本橋・名古屋》 （以後09、10年出品）
　　　　 うづら会　日本画展《三越　日本橋・名古屋》　（以後毎年出品　〜2013年）
　　　　 雄雄会　日本画展《松坂屋　銀座・栄》　（以後09、10年出品）
2010年　石谷雅詩　日本画展　−光・陰・容−《大丸　心斎橋店》
　　　　 石谷雅詩　日本画展　アートフェア2010《そごう大宮店》
2011年　石谷雅詩　展　−光･影･線−　《鶴軒藝術･台湾》
　　　　 YOUNG ART TAIPEI 2011 《台北》（以後12年出品）
　　　　 風雅の会　《大丸松坂屋・名古屋/心斎橋/上野》（以後毎年出品）
　　　　 ART TAIPEI 2011 《台北》
2012年　愛知芸大俊英作家日本画展　《そごう大宮店》（以後毎年出品）
　　　　 名美アートアリウム　青美展　《名古屋美術倶楽部》（以後毎年出品）　
　　　　 石谷雅詩　展　−日常旋律−　《鶴軒藝術･台湾》
2013年　日本画−列展−　《松坂屋　名古屋/上野》（以後15、17年出品）
2014年　若鶉会　日本画展　《三越　日本橋・名古屋》　（以後毎年出品）
　　　　 石谷雅詩　展　−生命、因為有光。−　《鶴軒藝術･台湾》
2015年　東武絵画市　石谷雅詩日本画展　?静寂の刻-　《東武百貨店　池袋店》
　　　　 東武絵画市《東武百貨店　船橋店》
2016年　岡崎の美術100年展　《岡崎市美術博物館》
　　　　 個展《松坂屋　名古屋本店》
2017年　個展《東武百貨店　池袋店》
　　　　 個展《大丸　京都店》
　　　　 個展《東急百貨店　たまプラーザ店》


現在　日本美術院　　院友